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祖祖媽月子餐及孕養餐Q&A

Q: 我們的服務對象

A: 為缺乏家人幫手煮餐或工人未能全面照顧太太需要,而我們便是提供家廚/ 陪月服務,幫手解決坐月媽媽或孕婦沒人煮食的煩惱

Q: 三個月子餐有什麼分別?(以四星期餐為例)

A: 月子餐會提供月子餐單,由家廚或陪月上門新鮮現煮最新鮮及有營養的食療給產婦

A: 中醫月子餐:由專業註冊中醫把脈看體質後選合適的煮餐食材,再待分娩後中醫師電診跟進及安排藥膳

A:有機進補月子餐:餐單將採用有機食材包括有機米、有機菜、不含激素或同等牛、豬肉或雞肉,同樣會由專業註冊中醫把脈看體質後挑選合適的煮餐食材,再待分娩後中醫電診跟進及安排燉補

Q:每天會煮多少餐?

A1: 新鮮現煮客人全日需要

A2: 月子餐及中醫月子餐包括:

代茶、早餐各一份、午/晚餐:養生飯、餸(晚x2)、菜、湯各一份及糖水一份。

孕養餐包括:代茶一份、午/晚餐:養生飯、餸(晚x2)、菜,湯一份及糖水一份

A: 有機進補月子餐

代茶、早餐各一份(首星期提供五更飯)、午/晚餐:養生飯、菜、湯各一份餸兩份,糖水及水果各一份

Q 每餐份量是多少,如果我有小朋友/先生一齊食足夠食嗎?

A: 不建議兩人共享一餐,因為坐月媽媽在這期間食量需要比平常為多,但我們會提供足夠一人享用份量,如必須同家人一同享用,則需另行附費作加餐或加餸菜,詳情可聯絡客戶服務專員代為跟進報價。

Q 是上門煮嗎?會安排什麼時間上門煮?

A: 主要是一次性上門現煮的,會由上午九時至下午五時不等,安排專人上門煮餐,大約2-3小時可完成全日各餐,需要時可自行翻熱食,煮餐時間會由公司按人手安排分配!敬請貴客注意!

Q 如果我想即時訂餐,最快可以幾時煮?

A: 急單處理安排,敬請先付訂金30%,將會即時處理人手調動及安排緊急煮餐,會在客人需要煮餐日前後三天內安排煮餐,如未能安排會退回全部訂金(兩天內)。如已作人手安排,不論任何原因,恕未能取消!而必須將扣除餐價的10%作為手續費,餘數退回,敬請留意!

必須提醒顧客:急單主要是安排有人手上門煮餐,未必能安排理想用餐時間(例如下午煮餐),這點必須考慮清楚才下單,謝謝!

Q 如果在下午煮餐的話,那麼第二天早餐及中午如何安排?

A: 有兩種做法的:沒有家人或工人幫忙,由家廚/ 陪月將全部餐煮好,到需要時再翻熱食。

另一做法:有家人或工人幫忙的,家廚/ 陪月將所需食材處理好,洗淨/調味後,待第二天食用時,簡單煮熟或蒸熟便可。

Q 是每天上來煮嗎?

A: 我們每星期煮六天的, 星期日為休息日,公眾假期則照常服務(唯春節假期除外)。(如需要在休息日煮餐,本公司須先視乎人手才作安排,如能成功安排亦當使用一天服務論,並需繳付以每天計手續費$250或春節假期$380元不等。)

Q 我可唔可以要求食什麼餸及指定食材?

A: 除在訂單合約內註明食物敏感或不吃食物外,恕未能指定菜式及食材, 因我們提供的餐單以均衡飲食為主,食材方面以方便購買及當天提供食材為考慮因素,如客人必須指定食材,請聯絡客戶服務專員,另行報價及安排。

Q 係咪全程由一位家廚/ 陪月煮的還是不同人煮?

A: 主要安排一位家廚/ 陪月煮餐的,但可能請假、補假或各樣突發原因可能由另一位家廚/ 陪月替假補上或順延服務。

Q 我廚房好細,可以安排嗎?我要提供什麼呢?

A 可以,只要能提供一個正常運作的廚房,需要有兩個爐頭(明火或電磁爐均可)、鑊連蓋、 大/小煲各一 、燉盅、電飯煲等……我們便可煮餐了。食材是我們帶上去,但你需要提供油、鹽、糖、醋等等的調味料。

Q 中醫是如何安排?

A: 如購買了中醫月子餐及有機進補月子餐,會安排大約在預產期前一個月內約見中醫,先把脈了解體質後選合適的煮餐食材,再到生產後約兩星期左右會電診跟進及撰寫藥膳。

Q 如何訂餐?

A: 請先提供預產期,服務地址,以供查閱是否能安排訂餐,如可以訂餐的話,先填妥及簽署合約並繳交30%訂金及傳送上述文件,填寫簽訂合約,預約才告完成。

Q 餘數何時繳付? 

A:須在用餐前一星期內繳付,在首天用餐還未收到餘款,可能影響餘下煮餐服務或會順延/取消。

Q 費用是包括什麼呢 ?

A: 費用已包括 家廚/ 陪月上門煮餐及買餸支出 ,基本交通費用。

Q 有其他附加費嗎?

A:如訂餐日期涉及春節期間前10天及後10天,需收15%餐價附加費(段日計算),因春節期間,煮餐員工及餸菜費用會提升,敬請見諒。基本交通費用以外,路程/樓梯/斜路/村屋/村巴及偏遠地區等,敬請查看(附加費附件)。沒有加其他服務是不會有附加費的。

 
所有查詢事項、報價、人手安排、菜單等……資料,以付訂金前一星期內所報資料為準, 因所有資料不定時修改或更新, 敬請貴客注意! 

以上內容適用於2019年3月1日後訂餐之新客。


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